VINHOS CATTACINI  
  Merlot Cattacini 2011  
  Peverella Cattacini 2014  
  Clos Cattacini - Gewurztraminer 2014  
  Espumante Rosé
Nature Cattacini 2015
 
  Barbæra - Barbera Cattacini 2015  
  Quíron - Chardonnay Cattacini 2015  
  Quíron 2017 - Ribolla Gialla - Fiano  
  Vale do Luar - Chenin Blanc Cattacini 2015  
  Azzul Cattacini - Espumante Extra-Brut  
  Clos Cattacini - Trebbiano Romagnolo 2014  
  Espumante Santiago
Extra-Brut
 
 
LINHA ZUIM

 
  Zuim Tinto 2013  
  Zuim Espumante Brut  
 
VINHOS PERSONALIZADOS

 
  Rosé La Sagrada Familia - Cattacini 2017  
  ABW - Cattacini - Ribolla Gialla - Fiano 2017  
     

 

Pinot Noir

O berço da Pinot Noir é a Borgonha, na França, onde é utilizada para a elaboração de vinhos tintos de alto conceito. 

É uma variedade de difícil adaptação em razão de sua alta susceptibilidade à podridão cinza causada pela Botrytis e à outras podridões da uva.

Principais descritores aromáticos: quando jovem, possui características de frutas de bosque e vermelhas, como a amora, a cereja e o morango; e quando envelhecido, notas vegetais, sous bois,menta e canela, e até de animais de caça, almíscar.

Em espumantes é responsável pela estrutura, corpo, cor dourada, aromas de frutos maduros e aptidão para o envelhecimento do vinho

Elegante e cor tênua.